螺當(dāng)家口口喜柳州螺螄粉四種口味玩轉(zhuǎn)味蕾
說吃咱就吃，說走咱就走！不怕太陽曬，不怕風(fēng)雨打！只怕去的太遲沒粉吃！據(jù)說在前兩天舌尖上的柳州去采訪了這家店，所以小林子趕緊帶上小伙伴去探店，給大伙挖掘究竟有啥好吃的。
清補涼-甜品
這是我們俗稱的清補涼，在炎炎的夏日，來上一碗，冰涼冰涼的，一掃酷熱。里面有銀耳、花生、蓮子、枸杞，銀耳很清脆，糖水入口清涼。能夠健脾益氣、清熱潤肺。
夏日必備 辣了熱了來一碗
推薦指數(shù)：★★★★★
四種口味玩轉(zhuǎn)味蕾：原味、麻辣、干撈、涼拌
原味螺螄粉
首先這個顏色看上去就很有食欲，其次配料很豐富，分量也很足，花生、腐竹、酸筍、青菜、蘿卜干、螺螄、鴨腳、蛋、粉裝成滿滿一大碗，即使是男生也能夠吃飽。
每一根粉都沾有螺螄湯汁，入口微微辣轉(zhuǎn)而變成香甜的味道，粉條爽滑有彈性，嚼著有韌勁，口感很好。
螺螄粉滑溜Q彈，包裹著湯汁入口，辣椒不辣喉，嘗倒螺螄原湯的滋味，濃郁不渾。頗有潤物細(xì)無聲之感。
鴨腳，皮骨香脆有勁，湯汁入味，吃起來十分帶勁
好馬配好鞍，好酒配好菜，鴨腳配螺螄粉。沒有鴨腳的螺螄粉是不完整的
話說，螺螄粉配鴨腳是吃貨世界里最浪漫的事情。。。螺螄粉配鴨腳更完美哦！
推薦指數(shù)：★★★★★
干撈螺螄粉
這個吃法有點像桂林米粉，湯和粉分開裝，這樣做能保持湯的原味，而螺螄粉的配料也主要以醬為主，攪拌均勻后非?？煽?。混搭了桂林干撈的標(biāo)配—清骨頭湯，別樣的滋味感受。
推薦指數(shù)：★★★★★
涼拌螺螄粉
涼拌螺螄粉和干撈螺螄粉相似又有差異，它們的醬料是不一樣的，個人偏向于涼拌多一點。這個吃起來味道多樣化，能滿足大眾不同的口味。
柳州人夏天都愛吃涼拌粉，但又不忍割舍螺螄味。朋友，那就把這碗酸辣清爽的涼拌螺螄粉干了吧！
夏日清新感撲面而來。
推薦指數(shù)：★★★★★
麻辣螺螄粉
無辣不歡控們這碗麻辣螺螄粉絕對足以懾你心神，和一般加辣的螺螄粉不同，辣油中加入花椒后，讓你在螺螄界找到川味火鍋之感。
推薦指數(shù)：★★★★★
螺界全壘打
螺螄鴨腳煲、螺螄豬腳煲一個不能少
眾里尋他千百度，驀然回首，最好吃豬腳煲在這家處。吃貨的福利。它里面混合這豬腳、鵪鶉蛋、豆腐泡、螺螄、芋頭、酸筍等不同食材，加上特有的湯汁，絕無僅有。
鮮嫩多汁的豬腳，肥而不膩的肉質(zhì)，伴隨著鮮美的湯汁，吃一口全家福，足矣。適合多人一起吃。
這道菜就比較小眾清新，和三兩個朋友一起，也是不錯的選擇
推薦指數(shù)：★★★★★★
熬制螺螄粉湯是一門技術(shù)活，首先要用豬骨熬制很長時間，才得以清香的湯底，再以螺螄熬制的湯兩者結(jié)合形成螺螄粉湯。其熬制過程是非常復(fù)雜的，一碗美味螺螄粉背后沒這么簡單哦！
吃完螺螄粉，咱們來看看店里的環(huán)境如何？
哦?。?！，原來螺螄粉湯是用瑤圣甘泉礦泉水熬制而成，怪不得湯水那么美味清甜。還是東盟名優(yōu)特產(chǎn)美食推薦產(chǎn)品，果然不一般。
還有二樓包廂呢！因為旨在打造一件休閑餐吧，這一點與很多螺螄粉店是不一樣的?？催@綠色的裝飾，也是滿滿的小情懷。
不僅可以在店里吃到美味螺螄粉，還可以把螺螄粉帶回家。這是真空袋裝螺螄粉，帶回家自己煮，美味隨時隨地吃，一解相思之苦。本期編輯/小林子
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