正宗的廣西酸豆角，夠酸夠脆，味道不錯呢，適合粉店專用。
酸豆角，就是腌制過的豆角。酸豆角原料好買，做法簡單，天然綠色，開胃下飯，其味鮮、香、嫩、脆，既可以單獨食用，又是上好的炒、煮、烤、燉配菜。
豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。
酸豆角嚼起來脆生生的，酸酸的開胃可口，是桂林本地人及外地游客特別喜歡的一道美食，尤其是在夏天，幾乎家家戶戶都煮稀飯，而泡豆角，更是必不可少的下飯開胃菜。它跟酸筍一樣，也是桂林米粉不可缺少的一道必備配料，因為桂林米粉的原因而隨著桂林米粉一起名揚天下。
溫馨提示：酸筍酸豆角屬于鮮活帶水產(chǎn)品 都是帶部分水分的 實際的重量多多少少會略有出入 有時偶爾由于在運輸過程包裝袋子被擠壓磨破了，這是無法避免的，但這并沒有影響到原來的口味，親們不要介意哦 ?。。。?！
酸產(chǎn)品因為無添加化學(xué)成分，收到貨后保存要注意，打開袋子盡量一次炒完，本品接觸空氣一段時間會變暗，這是正常現(xiàn)象，保存方法有兩種：1、袋子密封放冰箱；2、正宗酸水浸泡保存
由于酸類產(chǎn)品帶有腐蝕性，物流幫發(fā)帶水的產(chǎn)品，必須確保水不會流出來，所以必須用塑膠桶來裝。正常情況用酸水保存保質(zhì)期酸筍6個月、酸豆角3個月。
螺螄粉專業(yè)培訓(xùn)，所以技術(shù)咨詢，如何配料、提香等問題大家都可以咨詢哦！
螺當(dāng)家螺螄湯是由螺螄肉、豬骨、紅棗、蔗糖、丁香等多種原料結(jié)合10多種中草藥經(jīng)過數(shù)小時熬制而成，含多種鈣、鎂、鐵等對人體有益的物質(zhì)，螺當(dāng)家原汁原味加上酸筍味正是它最大的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點，配以酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、蘿卜丁等配料使其風(fēng)味更加獨特。螺當(dāng)家螺螄粉傳承三十年，是地地道道的柳州味，會讓您越唆越歡喜！享美味于唇齒，留香于心間！
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