地道的螺當(dāng)家柳州螺螄粉,你喜歡它的味道嗎?
螺當(dāng)家柳州螺螄粉是柳州市螺司令餐飲管理有限公司旗下重點(diǎn)打造品牌,公司倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,健康與美味”的餐飲文化,主打螺螄粉及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)品,對(duì)螺螄粉系列產(chǎn)品原料及制作工藝進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)12年的研究開(kāi)發(fā)與工藝實(shí)驗(yàn),是柳州螺螄粉會(huì)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。螺當(dāng)家螺螄湯料在傳承古方的基礎(chǔ)上,由新鮮石螺、豬骨、丁香等多種原料,結(jié)合10多種中草藥經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)精心熬制而成,含多種鈣、鎂、鐵等對(duì)人體有益的物質(zhì),原汁原味加上酸筍味是它最大的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點(diǎn),配以秘制紅油、酸筍、豆角、花生、木耳、腐竹、蔥花等配料,使其風(fēng)味更加獨(dú)特。
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