要說(shuō)現(xiàn)當(dāng)下最火的食物是什么，那螺螄粉肯定占有一席之地
要說(shuō)現(xiàn)當(dāng)下最火的食物是什么，那螺螄粉肯定占有一席之地。
喝奶茶已經(jīng)不是當(dāng)下年輕人的續(xù)命方式了，現(xiàn)在只有會(huì)嗦粉的才能稱(chēng)得上是整條街最靚的崽。
在今年五花八門(mén)的熱搜中，可以說(shuō)螺螄粉長(zhǎng)在了熱搜上，從西瓜微數(shù)熱搜榜來(lái)看，關(guān)于螺螄粉的熱搜可是數(shù)不勝數(shù)，在微博上關(guān)于螺螄粉閱讀破億的話(huà)題更是不計(jì)其數(shù)。
那么，街邊小吃螺螄粉是如何成為當(dāng)下年輕人新寵的呢？
又是如何成為美食圈中的頂流擔(dān)當(dāng)?shù)哪兀?br>
背后是受政策、市場(chǎng)多重因素驅(qū)動(dòng)。
多項(xiàng)政策發(fā)布，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
從政策環(huán)境來(lái)看，在2016年，柳州市人民政府就印發(fā)《促進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案》，以推進(jìn)柳州螺螄粉品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。近年來(lái)，柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策不斷完善。
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