螺螄粉黑歷史太多，“臭”是撕不掉的標(biāo)簽
螺螄粉黑歷史太多，“臭”是撕不掉的標(biāo)簽，據(jù)說(shuō)愿意陪你吃螺螄粉的人一定是真愛(ài)，所以說(shuō)好看的皮囊千篇一律，好吃的螺螄粉有點(diǎn)臭，道理是這樣沒(méi)錯(cuò)，但只要鼓起勇氣吃一次，保準(zhǔn)入坑。
正宗的柳州螺螄粉一向以豐盛配菜聞名，酸筍、酸豆角、炸腐竹、花生米等等，都是不可或缺的靈魂所在。
除此之外，螺螄粉的正確打開(kāi)方式是這樣的：湯一定要夠燙，一定要加辣（不加辣的螺螄粉就是耍流氓），一定要加蔥花，蒜沫也是必不可少的，配好配料攪拌均勻，便可以呼哧呼哧開(kāi)吃了。
一口香，二口辣，三口鮮，四口五口欲罷不能，湯汁在嘴里四散開(kāi)來(lái)，鮮酸醇厚，辣而不火，香而不膩，溫燙的燙貼著喉嚨，暢快！
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