2015年8月14日下午三點在南國今報七樓會議室隆重舉行柳州袋裝螺螄粉高峰論壇，宏心攜旗下品牌：螺當家、口口喜柳州螺螄粉、瑤圣甘泉參與，讓與會同行老總們品嘗了我們螺螄粉熬湯料用的瑤圣甘泉礦泉水!宏心總公司始終堅持＂為幸福生活提供健康產(chǎn)品服務＂為使命，致力于向千家萬戶提供優(yōu)質(zhì)、綠色、環(huán)保的健康產(chǎn)品及服務！我們一定嚴把質(zhì)量關，做放心食品，良心食品，一分錢一分貨，品質(zhì)決定價值！大家共同努力把柳州螺螄粉這一特色美食產(chǎn)品真正推向全球！
螺司令口口喜螺螄粉專注研發(fā)特色美食、做良心食品、放心食品！
今報記者王小丁 實習生吳明江 文/圖
日前，柳州袋裝螺螄粉品牌生產(chǎn)商，螺霸王、螺司令口口喜、之味螺、愛薇兒等10余家生產(chǎn)負責人匯聚一堂舉行高峰論壇會，就柳州袋裝螺螄粉行業(yè)狀況、價格等暢所欲言。據(jù)了解，柳州螺螄粉已處于一個高速發(fā)展時期，但繁榮之下亦有隱憂，比如價格混亂、產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，尤其是行業(yè)仍有“化學調(diào)味螺螄粉”陰影，大家呼吁把好產(chǎn)品質(zhì)量關，“不要一顆老鼠屎壞了一鍋湯”。 品牌眼花繚亂難辨真?zhèn)?nbsp;“品牌太多了，消費者眼花繚亂，就是商家也難以分辨?！绷萋菸嚪凼亲钤绨l(fā)展袋裝螺螄粉廠商，其代表對于行業(yè)發(fā)展也頗為詫異，恍如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。如果說今年初，袋裝螺螄粉還算是新鮮事，如今已不新鮮，產(chǎn)品遍地開花。目前在網(wǎng)絡上搜索，至少有幾百個品牌，只是有的并未注冊，也未能取得QS許可手續(xù)。 柳州螺螄粉，這是一個城市的符號、宣傳的窗口，其整體發(fā)展是好事，但也要密切關注一些不利影響，有些已經(jīng)凸顯。比如雅儒路等地，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣螺螄粉，其生產(chǎn)環(huán)境臟亂差，其配料來源也不明，這在行業(yè)中影響很不好，可謂“一顆老鼠屎壞了一鍋湯”。柳州螺螄粉，必須把好質(zhì)量關，只有放心良心的食品，才能走得更遠，否則再次發(fā)現(xiàn)“化學螺螄粉”，必將打擊整個行業(yè)。 有螺螄粉代表表示，行業(yè)內(nèi)貼牌現(xiàn)象很嚴重，不下300個品牌，有的一個廠家貼牌幾十個，這個要慎重。部分螺螄粉也是先實體店后袋裝道路，螺司令口口喜、之味螺螺螄粉也采取先實體店的道路，如今是“并駕齊驅(qū)”式發(fā)展。 呼吁開啟螺螄粉秘密車間 “柳州螺螄粉，最秘密的地方是車間，生產(chǎn)調(diào)料包的地方，應該要向消費者敞開大門?！痹诟叻逭搲瘯h上，多家螺螄粉廠商表達了這一愿望，他們希望媒體引導，讓更多的消費者明白消費，廠家亮出底牌，確保螺螄放心食用。據(jù)了解，柳州袋裝螺螄粉技術上仍有諸多瓶頸要突破，比如保質(zhì)期是45天還是60天，個別的廠家甚至標注保質(zhì)期半年，而在業(yè)內(nèi)人士看來，其添加的食用保鮮劑（國家允許5%的比例）可能超標，進而對人體有害；調(diào)味品添加上，是否添加違禁物品等等。 業(yè)內(nèi)人士認為，柳州螺螄粉涉及到腐竹、螺螄粉等近10種原料，這還不涵蓋配料，時下腐竹就有很多問題，安全風險較高，必須要強化責任意識。商家表示，螺螄粉品牌多了，那么有實力的商家，就應該敞開大門，亮出生產(chǎn)過程中的隱蔽環(huán)節(jié)，以事實說話，確保柳州螺螄粉安全放心。 目前，已有螺司令、口口喜、螺當家等10余個螺螄粉廠家，愿意敞開生產(chǎn)車間，展示其質(zhì)量放心之處。
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