高質(zhì)量、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)
習(xí)近平總書記還走進(jìn)廣西善元食品有限公司，從中央廚房到包裝車間，實地察看螺螄粉生產(chǎn)流程。
總書記叮囑大家：“發(fā)展產(chǎn)業(yè)一定要有特色。螺螄粉就是特色，抓住了大家的胃，做成了舌尖上的產(chǎn)業(yè)。要繼續(xù)走品牌化道路，同時堅持高質(zhì)量、把住高標(biāo)準(zhǔn)。我相信，將來螺螄粉產(chǎn)業(yè)會有更大的發(fā)展前景?！?/span>
“火到連銷售淡季都沒有了！” 廣西善元食品有限公司董事長陳生笑意盈盈，“我們的生產(chǎn)線一直被訂單追著趕貨。4月26日以來，我們的銷量增長達(dá)到30%?！?/span>
為了從源頭上把好螺螄粉的質(zhì)量關(guān)，陳生花大力氣優(yōu)化公司的供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，置換了一部分品質(zhì)能滿足新要求的供應(yīng)商。
要保障螺螄粉符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，除了企業(yè)自己把關(guān)，質(zhì)檢進(jìn)行檢驗檢測也是重要手段。
柳州市質(zhì)量檢驗檢測研究中心副主任宮辛玲介紹，近兩個月該中心組織了兩次檢測能力擴(kuò)項，主要增加在檢測螺螄粉及其配料的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留時的安全參數(shù)。此外，該中心還加強(qiáng)主動服務(wù)意識，上門為螺螄粉企業(yè)進(jìn)行檢驗檢測。
信息摘自微信公眾號南國今報
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