說起口口喜螺螄粉品牌的歷史，還要追溯到上世紀九十年代，當(dāng)時口口喜品牌創(chuàng)始人戴宏金來到柳州公務(wù)，第一次吃到螺螄粉，嘗到那份“鮮、香、辣、酸、爽、燙”的味道便念念不忘了。離開柳州后，他經(jīng)常糾結(jié)于吃不到情有獨鐘的螺螄粉，只嘆柳州的螺螄粉好吃，但是卻帶不走。于是他有了一個做真空包裝的袋裝螺螄粉的想法，并于2010年成功注冊了口口喜商標，他希望每一個嘗到口口喜螺螄粉的人，也能有他當(dāng)年那種吃了螺螄粉會越吃越歡喜，享美味于唇齒，留香于心間的情懷！
也是機緣巧合，2013年戴宏金通過在香港總公司的伙伴們，開始投入人力和物力專門研制真空包裝的口口喜袋裝螺螄粉。為了使傳承的味道與現(xiàn)代營養(yǎng)美食相結(jié)合，伙伴們親自到柳州專門學(xué)習(xí)，研制各種配方，做好就給外面的朋友們品嘗并收集各種改進建議！
戴宏金通過自己多年在生意場上積累下來的穩(wěn)定客源和人脈，使口口喜螺螄粉在香港總公司一上市就得到了廣大消費者的青睞。如今，口口喜螺螄粉在不斷創(chuàng)新與完善中受到關(guān)注，在傳承古方的基礎(chǔ)上，配多種中草藥、土香料用圣水瑤圣甘泉精心熬制，匯聚了多國美食家和美食愛好者參與配方優(yōu)化，經(jīng)過千萬次的錘煉，形成了鮮爽可口、符合更多人口感的獨特美味?？诳谙猜菸嚪鄄焕⒊蔀轱L(fēng)靡全國的《舌尖上的中國》推薦美食之一！
口口喜螺螄粉走的是規(guī)范化、正規(guī)化、標準化、品牌化道路，讓好品質(zhì)始終如一。其實對于口口喜品牌來說，螺螄粉只是一個開始，我們的目的在于讓柳州螺螄粉的美食哲學(xué)真正發(fā)揚光大，同時也要讓我們廣西大瑤山的“土貨”走的更遠。食無界，味無邊，我們不僅僅是要立足廣西，更重要的是還要在全國及全世界各地開枝散葉，征服各地食客的味蕾，成為流行于國際上的地道“口口喜”美食！
口口喜螺螄粉在口味上做到了兼容并包，千錘百煉。在制作過程中，始終堅持原汁原味，注重營養(yǎng)搭配，將美味與健康融為一體，讓更多的人享受到經(jīng)典的健康美食。以地道柳州螺螄粉的精髓，吸引諸多口味挑剔、對中國傳統(tǒng)小吃有著異常興趣的國內(nèi)外美食愛好者的注意力。
專注成就品質(zhì)，創(chuàng)新成就未來?？诳谙猜菸嚪凼冀K以大眾為核心，以“吃進的每一口都是美味”作為品牌理念。口口喜寄托了瑤族人及現(xiàn)代柳州人的使命，因此以精心做美食，以誠意回報大眾，將口口喜文化精神傳播到了世界各地，在享受每一口美食時，得到更多的歡喜與幸福！這就是宏心口口喜人的極簡追求。如今的口口喜螺螄粉，正以其獨特口味，行走在國際美食界的舞臺上！成為了世界瑤文化發(fā)展研究中心特色美食推薦產(chǎn)品。同時也要讓我們廣西大瑤山的瑤圣“土貨”走的更遠。食無界，味無邊，各地開枝散葉，征服各地食客的味蕾，成為流行于國際上的地道“口口喜”美食！
柳州螺螄粉是柳州第一原創(chuàng)小吃，地標性食品，廣西“三大名粉”之一，位居廣西特色小吃之首，獨一無二，具有“酸、香、辣、鮮、爽、燙”六大特點,它的獨特風(fēng)味讓顧客回味無窮。它色香味美，吃了一碗還想吃一碗，真是百吃不厭，可謂一絕！螺螄粉不僅是一種美食，其湯水還是一種滋補養(yǎng)生的美味！所以吃螺螄粉如果不喝湯水就不能真正品味到它獨特的味道！口口喜螺螄湯是由螺螄肉、豬骨、紅棗、蔗糖、丁香等多種原料結(jié)合10多種中草藥經(jīng)過數(shù)小時熬制而成，含多種鈣、鎂、鐵等對人體有益的物質(zhì)，口口喜的原汁原味加上酸筍味正是它最大的特色。其專用米粉特有的軟滑爽口、勁道彈性的特點，配以酸筍、炸花生、鮮木耳、油爆腐竹、蘿卜丁等配料使其風(fēng)味更加獨特?？诳谙擦萋菸嚪蹅鞒袔资?，是地地道道的柳州味，會讓您越唆越歡喜！享美味于唇齒，留香于心間！
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