建議大家先學(xué)習(xí)開(kāi)店知識(shí),比如買一些開(kāi)店相關(guān)的書(shū)籍,去網(wǎng)上搜索一些相關(guān)的資料,學(xué)習(xí)后運(yùn)用這些知識(shí)去尋找店面、簽訂租房合同、裝修店面,這樣可以節(jié)省您大量的時(shí)間和金錢。一般在沒(méi)有接觸過(guò)相關(guān)開(kāi)店知識(shí)的情況下,你可能出現(xiàn)以下?lián)p失:
1、找到的門面不適合開(kāi)店,不是人多的地方就可以開(kāi)店,選址重要的一點(diǎn)就是要明白租金和營(yíng)業(yè)額的關(guān)系,租金低也不行,做不出營(yíng)業(yè)額,太高也不行,給房東打工。
您如果不懂選址的技巧,就輕易把門面租了,您開(kāi)店的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)很大,目前任何生意都競(jìng)爭(zhēng)激烈,尤其是餐飲業(yè),不花心思不學(xué)習(xí)就想成功開(kāi)店,幾乎相當(dāng)于拿自己的辛苦錢去賭博,請(qǐng)慎重!
2、支付了高額的轉(zhuǎn)讓費(fèi),不知道通過(guò)什么技巧可以把轉(zhuǎn)讓費(fèi)壓下來(lái)。
3、轉(zhuǎn)讓別人的門面時(shí)候被假房東騙了,現(xiàn)在很多門面都是通過(guò)轉(zhuǎn)讓獲得的,那么有可能轉(zhuǎn)給您門面的人不是一手房東,可能是假的房東,怎么辨別真假房東,你要會(huì)。否則肯能會(huì)被騙損傷慘重。
4、急于裝修,不懂裝修,憑感覺(jué)裝修,錢花了效果沒(méi)出來(lái),裝修花多少錢其實(shí)是和你的門面租金有關(guān)系的。
5、門面租了,結(jié)果證件辦不出來(lái),現(xiàn)在政府對(duì)食品安全都很重視,相關(guān)部門檢查力度也非常的大,如果您的門面不能辦證,您租了開(kāi)起來(lái)后患無(wú)窮,隨時(shí)有可能被相關(guān)部門勒令停業(yè)整頓。您是否了解過(guò)辦證方面的情況呢?如果沒(méi)有請(qǐng)先別租門面!
編后語(yǔ):在您沒(méi)有接觸過(guò)餐飲,從事過(guò)餐飲的時(shí)候,您找店面、裝修往往都是想當(dāng)然,您不了解設(shè)備如何擺放可以節(jié)約廚房面積、不知道餐椅如何定制可以增加就餐區(qū)域的面積、您更不了解不同裝修風(fēng)格的成本和選擇裝修風(fēng)格的依據(jù),我們公司在做創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的時(shí)候也考慮到了這一點(diǎn),我們的項(xiàng)目都不要求學(xué)員有廚師經(jīng)驗(yàn),不需要額外聘請(qǐng)廚師,任何人在任何時(shí)候只要經(jīng)過(guò)我們的培訓(xùn)都能掌握我們的技術(shù)。而我們總部的老師會(huì)根據(jù)您店面的具體情況、地理位置、所屬商圈給您提供最佳的方案,讓您少花錢多辦事。