柳州螺螄粉米粉店的主題設(shè)計(jì)要注意以下原則
1、統(tǒng)一原則
在米粉店名稱、風(fēng)格、色調(diào)一致的基礎(chǔ)上。其他用品也必須與之一致。即：主營(yíng)某個(gè)菜系的米粉店，也需要更多講究，保證整體的統(tǒng)一。如果是高檔的包間米粉店，就必須更加周密考慮。如龍鳳廳等，使粉店內(nèi)呈現(xiàn)出宮廷式的氛圍。
2、店的桌椅及陳設(shè)要高低相間、錯(cuò)落有致比如沙發(fā)、茶幾、扶手椅是矮的，花架、幾案等就要高一些。米粉店內(nèi)要以餐桌為中心，不能喧賓奪主。
3、疏密得當(dāng)
餐桌在中心擺定之后，其他一切陳設(shè)必須與之相呼應(yīng)。根據(jù)米粉店面積大決定取舍。原則上以寬綽為佳，便于客人活動(dòng)，也便于服務(wù)人員操作。壁畫(huà)大小要與墻面大小比例協(xié)調(diào)一致。米粉店在裝飾布置上要特別注意突出一個(gè)重點(diǎn)面，可以把那個(gè)重點(diǎn)面看成是正面，是上首。
4．要考慮情況的變化
比如大型米粉店，旺季進(jìn)餐人多，淡季進(jìn)餐人少。旺季可撤去一切不要的陳設(shè)，多擺桌椅，使之不顯擁擠；淡季可以在米粉店中央擺一花壇，使之不顯空曠。
5．米粉店在布置上還可以考慮回歸大自然，增強(qiáng)綠色田園氣氛，適當(dāng)擺放或懸掛一些干鮮五谷、瓜果，或小型農(nóng)具等。要少而精，能起到點(diǎn)綴作用即可，必須清潔美觀。不可擺放活雞活鴨之類，那樣既不衛(wèi)生又易生異味。
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